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本書通過福建紅茶（正山小種、坦洋工夫、政和工夫和白琳工夫）的歷史文化、生態(tài)環(huán)境、種質(zhì)資源、制造工藝、品飲方式和發(fā)展前景等方面，結(jié)合專業(yè)的紅茶知識，運用淺顯易懂、生動活潑的筆觸，向讀者展現(xiàn)福建紅茶的概況，讓讀者對福建紅茶能有個比較深刻的認識。
商品屬性 作者： 陳安妮 主編 出版社： 福建科學技術(shù)出版社 開本： 特16開 印張： 8.5印張 字數(shù)(千字)： 118千字 圖書頁數(shù)： 136頁 圖書裝訂： 平裝 出版日期： 2009年9月 版次： 1版1次 圖書書號/ISBN： 978-7-5335-3448-6
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