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時尚盤飾創(chuàng)意和制作
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時尚盤飾創(chuàng)意和制作

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  • 商品貨號:FJKJ000825
  • 商品點(diǎn)擊數(shù):5031
    上架時間:2011-10-20
  • 獎項(xiàng):
  • 定價:¥28.1元
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  本書系統(tǒng)性地介紹了基礎(chǔ)知識,提供30副各類盤頭作品的制作步驟詳解,以及眾多高水平的盤頭創(chuàng)意實(shí)例。原料方面,傳統(tǒng)常用的果蔬是主要原料之一,此外還用到了近年來新穎的花草、醬汁和一些西餐原料(巧克力、糖)。

商品屬性
作者: 白學(xué)彬 主編
出版社: 福建科學(xué)技術(shù)出版社
開本: 16開
印張: 7.5印張
圖書頁數(shù): 圖文120碼
圖書裝訂: 平裝
出版日期: 2011年8月
版次: 1版1次
圖書書號/ISBN: 978-7-5335-3783-8

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